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Cocina Memoria e Identidad. La memoria de las voces

EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA SONORA

La comida no solo es alimentación, también constituye  historia  y, tradición entre más cosas. En cada cultura existen dinámicas alrededor de la comida tanto para comerla y prepararla. Esta exposición es el resultado, de investigaciones realizadas por Gastronomía y Territorio,  en varios municipios antioqueños.

“Desde lo popular y lo tradicional, trayendo a la memoria recetas, anécdotas e historias alrededor de la mesa, rescatando el trabajo de campesinos y productores que han mantenido, por muchos años, la realización de recetas tradicionales.”

DIÁLOGOS MULTIDISCIPLINARIOS 7:00PM (solamente el miércoles, 9 de agosto)

Deúniti
Barrio San Jose / Envigado
Miércoles 9 - martes 15
6-10pm
Gratis